工作描述:1.负责酱香型白酒的生产,熟练掌握酱香型白酒生产各种工艺(晾堂,甑区,窖池发酵管理,生产数
据记录),同时掌握酱香型白酒的质量检验(等级品酒技能)。
2.担任四车间29、30、31、32班QC小组组长,自主命题制作,2013年以“提高封窖泥柔熟度”为课题
成果的制作和发布,2014年以“提高团队凝聚力”为课题的制作和策划。
3.经过一年工作和学习,获得初级酿造工证书,凭借着严谨、细心的工作态度,在2013季度生产中
配合四车间30班工艺管理员和班长完成公司规定的酱香酒3吨生产任务(进公司前,30班酱香生产为
0吨)。
4.协助班长制作一系列班级管理条令,提高了30班团队的工作执行力和工作效率,使得现今每个轮次
生产超出公司下达的生产任务,并名列四车间前6的好成绩。